SEIS PRODUCTOS QUE TE AYUDAN A DISMINUIR EL NIVEL DE COLESTEROL

Naranjas


Las naranjas son ricas en pectina, una sustancia que se utiliza para hacer mermeladas y jaleas. Al igual que otras formas de fibra soluble, la pectina forma una masa viscosa en el intestino, basicamente, captura el colesterol y lo elimina del cuerpo antes de que obstruye las arterias. Una naranja contiene 2 o 3 gramos de fibra soluble, además de otras sustancias minerales, como la vitamina C, ácido fólico y potasio.



Harina de avena


La harina de avena (avena gruesa) Este pruducto es el ganador indiscutible cuando se trata de reducir el colesterol. La avena tiene casi las mismas propiedades útiles. Si no puede encontrar la harina de avena en las tiendas, lo puede hacer mediante la molienda de avena en casa; aunque hoy en día es fácil de encontrar en tiendas especializadas.


Alubias y lentejas


La fibra soluble de estas leguminosas son muy buenos para el corazón. También son un buen sustituto de las proteínas de origen animal, que se encuentra comúnmente en los alimentos ricos en grasas saturadas.


Sardinas


Las sardinas son ricas en ácidos grasos omega-3, que pueden reducir en gran medida el nivel de triglicéridos que obstruyen las arterias. En conserva hay que tener en cuenta que su valor nutritivo se conserva perfectamente. Cuando se emplea aceite, lo que sucede es que el omega-3 tiende a disolverse en el aceite del envase, pero sería preferible que este aceite fuera de oliva. La acción cardiosaludable de los omega-3 se ve potenciada en aquellas que llevan aceite de oliva por su contenido en ácido oleico.


Pistachos


Estos pequeños frutos secos son una excelente fuente de fitoesteroles, sustancias vegetales naturales que bloquean la absorción de colesterol en el intestino. También son ricos en ácidos grasos monoinsaturados, fibra y antioxidantes - todos los cuales son beneficiosos para la salud del corazón. Yo prefiero los pistachos en la cáscara, ya que me hace comer más lentamente y evita el consumo excesivo de este fruto de alto contenido calórico.


Chocolates


El chocolate negro tiene muchas propiedades útiles, incluyendo en la reducción del colesterol y la presión arterial y reduce el riesgo de coágulos de sangre. Elija chocolate, que contenga más del 70% de cacao, y EVITAR los productos que contienen aceite parcialmente hidrogenado, aceite de almendra de palma y otros ingredientes poco beneficiosos para la salud.