Cómo afecta el café a su mente y a su cuerpo durante 6 horas

La mayoría de las investigaciones demuestran que las personas que beben café, a diferencia de los que no lo beben, rara vez enferman de diabetes tipo 2, de Parkinson  y otras demencias además tienen una menor predisposición a algunos tipos de cánceres, problemas en el ritmo cardiaco y accidentes cerebrovasculares.

Además de agua, el café es la bebida más consumida en el mundo. Hay fábricas manofactureras de granos de café en más de 70 países. El consumo de café es un estimulante ideal para sentarse en el trabajo por mañana o por la tarde. Son mil millones de personas en todo el mundo los que disfrutan de esta bebida oscura y deliciosa.

¿Alguna vez se preguntó lo que le sucede al cuerpo después de beber café?

Bueno, sabemos que él da la necesaria reorganización en las primeras horas. Pero ¿por qué?

Vamos a ver el impacto que el café tien en el cerebro y en el cuerpo, la infuencia  que tiene en el marco temporal y los beneficios para la salud.

 El café y el cerebro

Las principales razones por las cuales las personas beben café  es su capacidad para mejorar el estado de alerta y concentración, además de mejora el humor.

Pero científicamente qué hace mejorar en esas habilidades:
Algunos componentes químicos que se encuentran en el café cruzan la barrera  hematoencefálica.
Esos compuestos químicos bloquean eficazmente la actividad de la adenosina  un neurotransmisor que nos hace tener sueño.
También aumenta la producción de dopamina, lo que mejora el estado de ánimo y mejora el estado de alerta.
Así mismo, aumenta el nivel de acetilcolina, que estimula la actividad muscular.
Aumenta los niveles de serotonina, creando una sensación vibrante pero relajado.


Existen investigaciones en marcha estudiando los posibles beneficios a largo plazo para el café del cerebro, incluyendo su capacidad para mejorar la memoria, la protección contra la edad y la degradación relacionada con enfermedades del cerebro y reducir el riesgo de depresión.

El café y el cuerpo

Mientras que la mayoría bebe café por sus beneficios neurológicos, la bebida también tiene ciertas propiedades que mejoran algunas de las funciones corporales. Estas son algunas:


Aumenta la tasa metabólica, que acelera en gran medida el proceso de quema de grasa.
Los componentes químicos encontrados en el café pueden mejorar significativamente el rendimiento físico y la fuerza.
El café es una fuente importante de antioxidantes.
Una taza de café contiene 11%, 2% y el 6% de la ingesta diaria recomendada de vitaminas B2, B3 y B5, respectivamente.
El café ayuda a mantener la salud de los vasos sanguíneos.
Propiedades de café, parece tener un efecto protector sobre el hígado (Rotterdam Study).

Estudio Rotterdam
Un reciente estudio (Estudio de Rotterdam) publicado en agosto de 2017 en  The journal of hepatology así lo indica. El estudio incluyó a algo más de 2.400 personas de 45 años o mayores que viven en Rotterdam, Países Bajos. Los participantes tenían que realizarse análisis de sangre junto con un ultrasonido para determinar su estado general de salud del hígado. También completaron un largo cuestionario de su consumo de café y té, entre otros hábitos dietéticos.
Los resultaron mostraron que el consumo frecuente de tanto café como de té se asoció con una menor rigidez del hígado, incluso cuando se consume en pequeñas cantidades, lo que sugiere que beber sólo un poco de ambas cosas cada día puede ayudar a prevenir el daño tisular a largo plazo que eventualmente puede conducir a una enfermedad hepática. El estudio no encontró efectos significativos de beber café en el nivel de grasa en el hígado (también conocido como  esteatosis)

Influencia temporal del consumo de café

Vamos a combinar toda esta información y lo que sucede desde el momento en que usted bebe su primer sorbo de café, y hasta el momento en el café sale de su cuerpo.

Dentro de los 10 minutos : la cafeína del café entra en el torrente sanguíneo, causando un aumento en la presión y aumento del ritmo cardíaco.

Dentro de los 20 minutos : En primer lugar, la cafeína se une a la adenosina en el cerebro y neutraliza la fatiga, al tiempo que aumenta nuestra energía. Luego se aumentan los niveles de dopamina, lo que provoca una sensación de alerta y de concentración.

Dentro de los 30 minutos : Las glándulas suprarrenales comienzan a producir más hormonas. Nuestras pupilas se dilatan, y nuestra visión se afina más durante un corto período de tiempo.

Dentro de los 40 minutos : El organismo produce más serotonina, que mejora el rendimiento de las neuronas de la médula espinal, denominadas  neuronas motoras . Esto conduce a un aumento de la fuerza muscular y la coordinación.

Dentro de 4 horas : el aumento del metabolismo celular inicia el proceso de una quema rápida de energía. Como resultado, el cuerpo destruye la grasa acumulada. Aumento del nivel de ácido en el estómago.

Dentro de 6 horas : La cafeína produce un efecto diurético, estimulando la micción. Durante este tiempo, alrededor de la mitad de la cafeína sale del cuerpo. Este es el llamdo período medio de desintegración del fármaco o la cantidad de tiempo requerida para reducir su presencia en la sangre hasta el 50%.

Resumiendo

Como se puede ver, el café tiene muchos beneficios para la salud. Emocional, ya que mejora nuestro estado de ánimo y alivia el aburrimiento. Cognitiva, que aumenta el estado de alerta y concentración, y ayuda en las decisiónes. Físico ya que el café ayuda a quemar grasa, mejorar la fuerza muscular y la coordinación.

Quizás lo más interesante del impacto a corto plazo de café sea su potencial beneficio a largo plazo. La investigación continúa para poder demostrar y validar la capacidad de cualidades adquiridas por acumulación por la ingesta regular de café que afectan a la resistencia del cuerpo al cáncer, la depresión, la enfermedad cardiovascular, accidente cerebrovascular y otras enfermedades graves.

En este sentido, es importante entender que se trata de los granos de café los que proporcionan la mayor parte de las propiedades de los beneficios antes mencionados. Las bebidas energéticas, cócteles y otros productos que contienen cafeína que están en el mercado contienen azúcar, los productos químicos artificiales y conservantes. Lo mismo ocurre con los productos embotellados de café.

La Administración de Alimentos y Medicamentos recomienda limitar la ingesta de cafeína a 400 mg o menos por día, que es equivalente a aproximadamente 4 tazas (promedio del consumo de un adulto es de aproximadamente 200 mg). Por otra parte, no se olvide de utilizar una gran cantidad de agua y una dieta saludable, además de su café para evitar los efectos secundarios conocidos (por ejemplo, la excitación nerviosa, fatiga repentina, ardor de estómago).


El experimento de Gustavo III.

El rey Gustavo III de Suecia estaba convencido de que el café era un veneno. Para demostrarlo, ordenó que se hiciera un esperimento. Un reo tomaría café todos los días y otro tomaría té.

El experimento, que fue seguido por una comisión médica y resultótodo  un fracaso en la demostración de la hipótesis del monarca.
Los primeros en morir fueron los integrantes médicos de la comisión que seguía el experimento.
El siguiente en morir fue el rey que no tomaba café por estar convencido de que era altamente perjudicial para la salud. Aunque no fue por no beber café si no que fue asesinado.
Muchos años más tarde lo hizo el condenado a beber té.
Y por último el bebedor de café.