Lo que no puedes comer con la enfermedad de la tiroides.

El 25 de mayo se ha señalado como Día mundial de la glándula tiroides. Te contamos qué alimentos no puedes comer si sospechas que tiene problemas con este importante órgano.

Estamos seguros de que aquellos que viven lejos del mar carecen crónicamente de yodo. Por lo tanto, estas personas están más predispuestas al  hipotiroidismo: que es la producción insuficiente de hormonas por la glándula tiroides.
Si resides en lugares lejanos al mar realmente necesitan aumentar el contenido de yodo en su dieta. Además debe prestar especial atencial a que no puede comer alimentos que afecten negativamente el trabajo de la glándula tiroides y empeorar la absorción de yodo.

Aparte de hipotiroidismo, cuando el cuerpo realmente necesita yodo, hay hipertiroidismo, cuando la glándula tiroides produce demasiada hormona. Y en este caso, el yodo ya está contraindicado. Por lo tanto, los productos que lo contienen en grandes cantidades deben ser excluidos.

Yodo ¿Cuánto de este microelemento es realmente necesario?

Como hemos explicado anteriormente,  El yodo es uno de los componentes de las hormonas tiroideas. La falta de este en el cuerpo puede conducir a una deficiencia de estas hormonas, y por lo tanto, a una serie de problemas para su salud.

En los niños, la falta de yodo provoca un retraso en el desarrollo físico, reduce el rendimiento intelectual y físico, puede conducir a la aparición de bocio.

El hecho de que el yodo afecta al desarrollo intelectual de los niños, científicamente se saben desde hace mucho tiempo que afecta a la capacidad de poner las palabras en frases, movimientos de las manos, el desarrollo del lenguaje, la atención, la memoria visual y auditiva; todo esto está más desarrollada en aquellos niños cuyas madres durante el embarazo tomaron preparaciones de yodo y, de este modo ellos, los niños, recibieron una dieta que les dio la dosis necesaria de este microelemento.

Según los cálculos de la Organización Mundial de la Salud, la necesidad fisiológica de yodo en un bebé es de 90 microgramos por día. El yodo se obtiene de la leche materna. Por lo tanto, la madre, si está amamantando, debe tomar necesariamente preparaciones farmacológicas de yodo. Este micronutriente para una madre lactante necesita al menos 200 microgramos por día. Luego, el bebé recibirá la leche que necesite por medio de la leche.

Para la American Thyroid Association su recomendación es darles de entre 100 a 130 microgramos. Los estadounidenses creen que en el primer año del nuevo infante es el más importante, cuando el niño madura el sistema nervioso central, así éste debería obtener más yodo; y de este modo será más inteligente.

El yodo no se acumula en el cuerpo, debemos recibirlo diariamente con agua y alimentos.

Un país con una gran carestía de Yodo es Suiza. Es conocido que Napoleón, al pasar por allí con el ejército, notó que en este país las personas tenía una estatura demasiada pequeña para lo que era lo normal en esas regiones y con retraso intelectual. Ahora los suizos llevan durante muchas décadas, la sal para productos de confitería, los productos cárnicos, alimentos para el ganado ... se yoda según normas especiales. Así, las dosis necesarias de yodo son recibidas por todos.
 
¡Importante! Las recomendaciones finales sobre la dieta, como el diagnóstico, deben ser recomendadas por el médico. Por lo tanto, si hay una sospecha de disfunción tiroidea, necesita ver a un médico y hacerse las pruebas que le indique.

Signos de hipotiroidismo:
Desaceleración de los procesos metabólicos;
Aumento de peso;
Fatiga y somnolencia;
Disminución de la velocidad de reacción;
Sensibilidad al frío;
Pérdida de cabello;
Estreñimiento.

Signos de hipertiroidismo:

Fuerte pérdida de peso;
Cambios de humor;
Insomnio;
Nerviosismo;
Protrusión de globos oculares;
Arritmia

Productos que afectan negativamente a la glándula tiroides

Soja. Estimula la producción de estrógeno, que a su vez disminuye la síntesis de hormonas tiroideas.

Cruciferous (rábano, repollo, nabo, nabos). Contiene isotiocianatos, que también inhiben la producción de hormonas.

Productos que contienen grandes cantidades de colesterol (hígado, pescado graso, productos lácteos grasos, mantequilla).

El agua del grifo no está limpia. Contiene cloro, lo que impide la absorción de yodo.

Productos con un alto índice glucémico (cocción, dulces, arroz molido blanco, harina blanca, productos refinados). Suprime la capacidad del cuerpo de absorber yodo.

Alimentos ricos en ácidos grasos poliinsaturados (pescado azul, nueces, aceites vegetales). Disminuya la producción de hormonas.

También se recomienda que sea descartada:

Comida enlatada;
Comida rápida;
Grasas trans;
Alcohol;
Setas

Si usted sufre de hipertiroidismo, se debe eliminar de su dieta todos los alimentos que contienen yodo, o someterlos a un tratamiento térmico (por calentamiento de yodo se evapora) productos, estimulantes del sistema nervioso (té, café, alcohol, chocolate, dulces), así como la carne nutritiva y caldo de pescado.

No te pierdas nuestra próxima entrada: "Cómo reconocer y prevenir la enfermedad tiroidea de un niño a tiempo." En él entresacamos algunas cuestiones importantes que han señalado endocrinos pediátricos reconocidos y que queremos que conozca.